Melon au porto

Ingrédients

• Un petit melon (pour 2 parts)
• Porto 

Préparation

1- Couper le melon en deux parties égales. Évider chaque moitié en enlevant les pépins avec une petite cuiller.

Ajouter du porto à l'intérieur de chaque moitié. Laisser macérer pendant 20 minutes au frais avant de servir. 

2- Pour que le porto s'imbibe correctement dans la chair du melon, faire quelques petites entailles au couteau à l'intérieur. Pour le vin, le porto à l'intérieur de chaque part devrait être suffisant.